Semáforo de los Alimentos en el Paciente Renal

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Es importante que como paciente renal  conozca que alimentos  debe consumir, moderar y evitar.

¿Qué es la enfermedad renal crónica?

Pérdida gradual y progresiva de la función renal que es irreversible, caracterizada por el síntoma más común y grave (azoemia) que es la acumulación de toxinas como desechos metabólicos.

Causas

Las causas más frecuentes y relacionadas a esta enfermedad son la Diabetes mellitus y la  hipertensión arterial.

Síntomas

  • Inapetencia
  • Malestar general y fatiga
  • Dolor de cabeza
  • Nauseas
  • Hinchazón
  • Cambios en la orina
  • Pérdida de peso involuntario

¿Cómo Prevenir?

Llevar un control regular de los niveles de glucosa y presión arterial.

Alimentación saludable y mantenerse en un peso ideal.

Consumir dos litros de agua pura al día.

Realizar mínimo 30 minutos de actividad física.

No consumir alcohol, ni tabaco.

No auto medicarse.

 

Evite

Frutas: Uvas negras, chirimoya, coco, frutos secos, brevas ciruela pasas, carambolo

Verduras: Coles, brócoli no fresco, espinaca, pepinillos, aceitunas.

Leche y derivados: Quesos de untar, batidos con chocolate, productos desnatados, leches enriquecidas.

Carne y derivados: Carne de res, cerdo, viseras, conejo, cuy, embutidos, enlatados Cereales y tubérculos:

Pastelería: Galletas, soja seca , cereal en el  desayuno.

 

Modere

Frutas: Melocotón, maracuyá, papaya, mango, piña, banano.

Verduras: Habas verdes, tomate, coliflor.

Leche y derivados: Queso campesino, leche, ya sea entera o  deslactosada.

Carnes y derivados: Atún en agua, , filete de res, maricos.

Cereales y tubérculos: Papa, yuca, plátano, pan y ñame.

 

Consuma

Frutas: Sandia, naranja, fresas, pera,  manzana y mandarina.

Verduras: Brócoli fresco, repollo, lechuga, cebolla, apio, pepino zanahoria.

Leche y derivados:  Leche  y quesos  descremados, cuajada,  leche de soya y yogurt descremado.

Carnes y derivados: Carnes de pollo   y pescado, clara de huevo.

Cereales y derivados: Avena, arroz, maíz, quinua y cebada.